ランチに！＊しょうゆバター焼きうどん

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 野菜(キャベツ、玉ねぎなど) お好みの量
  3. ベーコン 2枚
  4. にんにく 1/4片
  5. 輪切り唐辛子(お好みで) ひとつまみ
  6. ほんだし 小さじ1/2
  7. 昆布茶 小さじ1/2
  8. しょうゆ 適量
  9. バターorマーガリン 小さじ1
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを電子レンジで解凍しておく

  2. 2

    野菜をお好みの大きさに切る。
    ベーコンは幅1cmの短冊切り。
    にんにくはみじん切り。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、にんにく、唐辛子を入れ香りがするまで炒める。

  4. 4

    先にベーコンを入れしっかりめに焼いたら野菜を炒める。

  5. 5

    解凍したうどんを入れ炒め、ほんだし、昆布茶、塩こしょうで味付けする。

  6. 6

    しょうゆをフライパンのはしっこに一周半回しかけ、少し焦がす気持ちで混ぜる。

  7. 7

    最後にバターを入れて、全体を混ぜたら完成！(*´◒`*)

コツ・ポイント

ほんだし、昆布茶がポイントです。
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