肉巻き豆腐★焼肉のタレ炒め
シューフロマージュ @cook_40050420
ヘルシーなのに、ボリューム満点∮
まるで柔らかいステーキです＼(^o^)／
冷めても美味なのでお弁当にも使えますよ♪
このレシピの生い立ち
薄切り豚肉が大好きで、いろいろなアレンジレシピを作っています。
家計にもやさしいしね☆彡
肉巻き豆腐★焼肉のタレ炒め
ヘルシーなのに、ボリューム満点∮
まるで柔らかいステーキです＼(^o^)／
冷めても美味なのでお弁当にも使えますよ♪
このレシピの生い立ち
薄切り豚肉が大好きで、いろいろなアレンジレシピを作っています。
家計にもやさしいしね☆彡
作り方
- 1
豆腐は水切りして、細長く切ります。
-
- 2
豚肉と野菜を用意します。
今回はすべて冷凍保存していたものを使います。野菜はいんげん・人参・コーンです。 -
- 3
豆腐を豚肉で巻きます。豆腐の水切りをしっかりしてあるので、つなぎ等はひつようありません。
- 4
フライパンに３を入れ焼きます。豚肉の巻き終わりの面から焼き、４面しっかり焼きつけます。
- 5
豚肉に火が通ったら野菜を入れ、さっと炒めて焼肉のタレを入れて絡め、味を染ませます。
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりしたの方が、よりガッツリ系になります。
豚肉は、しゃぶしゃぶ用でなくてもO.Kです。ただ、極力薄いもの（叩いて薄く伸ばしても可）が良いと思います。
焼肉のタレはお好みのものをお使いください。今回は生姜焼きのタレです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147934
