もっちりふわっふわっちぎりパン
damaママ @cook_40221035
ホームベーカリーで簡単！
お手軽マーガリンで、もっちりふわふわのちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
昔作っていた、白パン生地をちぎりパンに改良しました。
もっちりふわっふわっちぎりパン
ホームベーカリーで簡単！
お手軽マーガリンで、もっちりふわふわのちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
昔作っていた、白パン生地をちぎりパンに改良しました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに、材料を全部入れて、パン生地を作ります。
- 2
生地ができたら、軽く丸めて４等分。
-
- 3
さらに４等分して16個に丸めて、耐熱皿に並べます。
２次発酵前は、こんな感じ。 -
- 4
オーブン40℃で、スチーム発酵50分。２次発酵でふくらみます。母は、霧吹きをしてこたつで発酵させてました。
-
- 5
強力粉をふるいでふって、170℃で15分焼きます。
できあがり。 -
- 6
3×3にすると、ハムやチーズ、卵などはさんでサンドイッチにもできます♪
-
コツ・ポイント
バターなしで、お手軽なマーガリンで作りました。
もちろんバターでも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
豆腐でヘルシー！もっちり手ごねちぎりパン 豆腐でヘルシー！もっちり手ごねちぎりパン
HBが無くても大丈夫！手ごねで簡単にしっとりもっちりヘルシーなちぎりパンが出来ちゃいます♪小さなお子様でも食べやすい♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19148224
