・豚肉を広げ2枚重ねて端からくるくると巻く→塩コショウをする→小麦粉をまぶして巻き終わりを下にしてバットに並べる。

・小麦粉→玉子液→パン粉→美味しそうに揚がったらキッチンペーパーにあける。
・大根をすりおろしポン酢をたっぷりとかける。

・お皿にお好みの野菜(キャベツ、レタス、きゅうり、かいわれ大根、ミニトマト)、豚カツ、大根おろしを添えて出来上がり！