鶏肉とアスパラの簡単ガリバタ炒め
へいぷ @cook_40141852
調味料もとーってもシンプルで
お仕事帰りなど、時間のない時にササッと作れます！
このレシピの生い立ち
鶏肉が安く売ってたので
簡単においしくできるものを考えてみました！
鶏肉とアスパラの簡単ガリバタ炒め
調味料もとーってもシンプルで
お仕事帰りなど、時間のない時にササッと作れます！
このレシピの生い立ち
鶏肉が安く売ってたので
簡単においしくできるものを考えてみました！
作り方
- 1
●をボウルにいれてよく混ぜ
鶏肉を入れる
10分浸したら裏返す
裏面も10分浸す -
- 2
アスパラの硬い部分を切り落とす
-
- 3
4cmくらいに切る
-
- 4
フライパンにバターを熱し
アスパラを炒める
この時に軽～く塩コショウを振る色が変わったらフライパンから取り出す
-
- 5
このくらいバターが残ればそのまま
少ないようなら量を足してください
-
- 6
鶏肉に小麦粉を振るう
鶏肉にはタレがほとんど染み込んでいます
まだタレが多いようであれば、もう少し染み込ませましょう -
- 7
鶏肉を焼く
中火で3分、蓋を閉めて待つ小麦粉が多かったり、バターが少なかったりすると焦げる原因になるので注意
-
- 8
裏返し、アスパラを乗せて
弱火で5分、蓋を閉めて待つ火が通っていれば完成!!!!!
-
コツ・ポイント
薄味です！
濃いめが好きな方はタレの●分量を多めにしてください。
最後の仕上げとして醤油やめんつゆを回し入れてもおいしいです\ ♪♪ /
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