オモニ★もやしと人参の簡単ごまナムル

marilin36 @cook_40045107
庶民の野菜、もやし。うちでは頻繁に登場。いつも作るのは簡単に、食べるのは豪快に。超簡単なごまたっぷりナムル、美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
時間が無い・・野菜室にはもやししか無い・・って時にも、満足できる美味しい簡単なごまたっぷりのナムル♪
作り方
- 1
もやしはたっぷりのお湯で2分茹でる。
人参はマッチ棒サイズに。これも2分ほど。食感を大切に。ごまをすっておく。 - 2
茹で上がったら、ここからは手早く。
湯気が上がっているうちに調味。 - 3
ヌクマムとすりごまを加えて「手」で味をしみこませるように混ぜる。
完成だ♪
コツ・ポイント
もやしは20円高くても、豆もやしを使ってね。ボリュームも味も全然違う。それと、ごまは面倒でも炒ってすった物をたっぷり使ってね。手間を惜しんだ料理はダメ~
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