1日分の野菜deアクアパッツァ♪

パピベジ
パピベジ @cook_40065971

たらとアサリの出汁が効いた、とっても濃厚で栄養たっぷりのアクアパッツァ♪
パンにつけたりパスタに絡めてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
一日分の野菜を使って簡単アクアパッツァを作ってみました。
とても濃厚な魚介の出汁の効いたソースはパンにつけたりパスタを加えても相性ばっちりです☆

1日分の野菜deアクアパッツァ♪

たらとアサリの出汁が効いた、とっても濃厚で栄養たっぷりのアクアパッツァ♪
パンにつけたりパスタに絡めてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
一日分の野菜を使って簡単アクアパッツァを作ってみました。
とても濃厚な魚介の出汁の効いたソースはパンにつけたりパスタを加えても相性ばっちりです☆

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材料

二人分
  1. たら 2切れ
  2. アサリ 1/2パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 顆粒ブイヨン 小さじ1/2
  5. 伊藤園 1日分の野菜 100cc
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩こしょう 少々
  8. バジル スパイス お好みで

作り方

  1. 1

    たらは両面に塩コショウしておく。玉ねぎは薄くスライスしておく。
    アサリは砂抜きしよく洗っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、たらを両面こんがりと焼いたらアサリを加えます。

  3. 3

    さらに、スライスした玉ねぎを上からまんべんなく散らします。

  4. 4

    1日分の野菜を加えたらアサリが開くまで煮込みます。

  5. 5

    アサリが開いたら、バジルを振り、たらが崩れないように軽く全体をゆすりまわして器に盛ってできあがり♪

  6. 6

    ※1日分の野菜は魚介にぴったり☆濃厚なソースになります♪
    パンにつけたりパスタを加えてもgood!

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パピベジ
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野菜ソムリエ&日本茶インストラクターです(*^_^*)美味しいもの食べるの好き♪作るのも大好き♪ 2歳になった息子といつか一緒に料理するのが夢です♪まだまだ上手ではないけれど「おいしい♪」って言ってもらえた時はとっても幸せ♪ココロを込めて作ったrecipeが皆さんのhappyに繋がりますように・・・☆ミ
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