コツ・ポイント
麺は封を切る前に、よ~く揉みほぐして下さいね^^
5の工程の強火は、水分を飛ばす為なので1分かからないぐらいかな…
焦げないように炒めましょ~d(^^)b
辛党の方は、糸唐辛子を散らしたり、工程2で豆板醤を加えて下さいね
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めっちゃシンプル!!
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焼きそばを大量購入…ストラップ欲しかったので…つい…ネ?(^^;)
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テフロンのフライパンにごま油、生姜をいれて、弱火で香りが出るまでじっくり炒める。
鶏がらスープの素を大1の湯(分量外)で溶いて、酒も混ぜておく。
2に麺を入れ、3のスープを回し入れたらふたをして3~5分。
弱火のまま、みじんぎりのねぎを入れ、塩こしょうをしたら強火で炒め合わせる。
皿に盛ったら、白髪ねぎをパラパラ~
ラー油を数滴かけて
出来上がり
麺は封を切る前に、よ~く揉みほぐして下さいね^^
5の工程の強火は、水分を飛ばす為なので1分かからないぐらいかな…
焦げないように炒めましょ~d(^^)b
辛党の方は、糸唐辛子を散らしたり、工程2で豆板醤を加えて下さいね
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