鶏もも肉に塩コショウをふる。

ニンジンを千切りにし、玉ねぎを薄切りにする。

オーブントースターを予熱し、クッキングシートを敷いて２の野菜、オリーブオイルを塗った１をのせ7分ほど焼く。

★をすべて鍋に入れて煮詰める。皿に３を盛りつけ、煮詰めたソースをかけてかいわれを散らす。