チョコを半分にわけておく。卵と、牛乳は常温に戻す。

(ガナッシュ)チョコ３０ｇと、牛乳を入れ、電子レンジ５００ｗで５０秒加熱。スプーンで混ぜてチョコを溶かす。

チョコが溶けたら、氷水にあてながらチョコがねりっとするまで、混ぜる。ラップにのせて、９ｃｍの棒状にしてラップで巻く。

冷凍庫で、３０分以上冷やし固める。

(生地)ボールに卵を入れ混ぜ、マフィンミックスと、ココアパウダーを振り入れ、ねりが出るまで混ぜる。

チョコの残りの半分と、牛乳を耐熱容器に入れる。電子レンジ５００ｗで５０秒スプーンで混ぜてチョコを溶かす。

５に６を入れて、よく混ぜる。

６の生地をティースプーン1杯ずつ焼き方に入れて平らにする。凍らせたガナッシュを8等分に切り、マフィン型に入れる。

ガナッシュをつつみこむ様に残りの生地を入れる。

１６０度に予熱したオーブンで１０分焼く。