ツナとピーマンとえのきとトマトのパスタ

単!!
単!! @cook_40050638

これだけでランチにいけますし、他と組み合わせてもいいですよ、トマトのパスタお試し下さい
このレシピの生い立ち
トマトパスタを食べたいと思い、他の具財は余りものを消費できることで考えました

ツナとピーマンとえのきとトマトのパスタ

これだけでランチにいけますし、他と組み合わせてもいいですよ、トマトのパスタお試し下さい
このレシピの生い立ち
トマトパスタを食べたいと思い、他の具財は余りものを消費できることで考えました

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材料

2人分
  1. ツナ缶詰 1缶
  2. ピーマン  2個
  3. えのきだけ 100g
  4. スパゲティ 200g
  5. 塩こしょう 少々
  6. たまねぎ 1/2個
  7. カットトマト缶 1缶
  8. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    スパゲティを表示時間通り茹でる

  2. 2

    えのきだけは根元を落としてばらけさせ長さを半分に切り、ピーマンは種を除いて細切りに切る

  3. 3

    たまねぎとにんにくはみじん切りに切る

  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してえのきだけとピーマンを炒め、塩こしょうで味付けして皿に取り出す

  5. 5

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してたまねぎとにんにくを炒める

  6. 6

    カットトマトを加えて水分が半分ぐらいになるまで煮て、塩こしょうで味を調える

  7. 7

    6にスパゲティとツナとピーマンとえのきだけを加えてソースを絡める

  8. 8

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

えのきだけは他のきのこでも良いですよ

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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