上海蟹風料理「蟹粉蛋（シエフェンダン）」

Name: 上海蟹風料理「蟹粉蛋（シエフェンダン）」
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; ●醤油 大さじ1.5; ●米酢 大さじ１; ●砂糖 小さじ１; ●ごま油 数滴; 生姜 小さじ１

上海蟹風の卵料理「蟹粉蛋（シエフェンダン）」。卵4個とつけダレで上海蟹の雰囲気を味わえます♪
このレシピの生い立ち
上海蟹の風味をおうちで再現したい時のレシピです。

材料

２人分

・つけダレは黒酢と砂糖と生姜だけで作る場合が多いですが、今回はおうちにある調味料でできる材料で作りました。
・分量はお好みで、お酢と生姜は多めをおすすめします。

2018/11/20 06:48に公開

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