アプリでひらく作り方
- 1
バターと砂糖を泡立て器でマヨネーズのような状態にする。
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- 2
１に卵黄を入れさらに混ぜるよーん！
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- 3
2に振るった薄力粉を入れ生地をゴムベラで切るように混ぜる。
写真のようになったら手でこねる。 -
- 4
3を2つに分けて1つは何も混ぜないでプレーンにして、もう1つはココアを混ぜてこねる。そして写真のような形にする。
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- 5
４を冷蔵庫で30分ぐらいねかす。
- 6
ねかせたら写真のようにプレーン、ココアを4本ずつに切る。
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- 7
そしたらくっつけて、冷蔵庫でまた15分ぐらいねかせる
（卵白は塗っても塗らなくてもOK） -
- 8
7を5mmぐらいの厚さできり160℃にしたオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
180℃や200℃ではなく160℃でゆっくり焼くことでしっとりとした食感になります（*＾-＾*）
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