白菜は根本の厚い部分を削ぎ切りにして巻きやすくする。

耐熱皿やボールに3枚ずつくらい入れ、ラップをして600wで2分程チン。
なるべく重ならないように並べてチンして下さい。

白菜で巻いていきます。
ベーコンを最初に置きますが、白菜の頭から出ないようにして下さい。※コツ参照

巻いて…

途中で両脇を折り込み

巻いていきます。

最後に爪楊枝でとめます。

鍋に並べて、コンソメを溶いた水を入れて煮立てていきます。

沸騰したら火を弱めて、蓋を少しずらし、途中上下返して10～15分煮込みます。
煮込んだらお皿に移して下さい。

鍋にバターと牛乳にコーンスターチ、コンソメを溶いて入れて混ぜ、弱火でとろみがつくまで混ぜる。

味見をして足りなければ塩コショウやコンソメを足し調節して下さい。盛り付けたロール白菜にかけて完成です☆