小松菜とベジミンチの炒め物

玄米のマイセン公式
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ベジタリン・ヴィーガンもOK!ベジミンチ(大豆ミート・フェイクミート・ソイミート)で作るボリューム満点の小松菜炒め
このレシピの生い立ち
マイセンの「大豆と玄米のベジミンチ」を使った、身体にやさしいレシピです♪
お買い物はこちらから♪ https://www.maisen.co.jp/
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小松菜とベジミンチの炒め物

ベジタリン・ヴィーガンもOK!ベジミンチ(大豆ミート・フェイクミート・ソイミート)で作るボリューム満点の小松菜炒め
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材料

2人分
  1. 材料
  2. 大豆玄米のベジミンチ 80g
  3. 小松菜 2束
  4. ごま 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. 小さじ2/3
  7. 胡椒 適量
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大豆と玄米のベジミンチ(大豆ミート)を薄いだし汁で茹で戻し、ザルに上げておく。

  2. 2

    小松菜は長さを2等分~3等分に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)を軽く炒め、小松菜の茎、葉先の順に加えて更に炒める。

  4. 4

    小松菜の茎がしんなりしたら酒・塩・こしょうで味を調え、鍋肌からしょうゆを加え、炒め合わせたら出来上がり!

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