鶏肉の味噌漬け焼き
ぽんちゃんごはんだよ @cook_40185776
甘辛味噌味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏肉は豚肉と同じで調理方法が万能ですね、焼く、揚げる、煮る、蒸す、炒める。家族に「また鶏肉〜」と言われないように味付けも変えて。
鶏肉の味噌漬け焼き
甘辛味噌味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏肉は豚肉と同じで調理方法が万能ですね、焼く、揚げる、煮る、蒸す、炒める。家族に「また鶏肉〜」と言われないように味付けも変えて。
作り方
- 1
鶏肉は厚いところに切り込みを入れ開きます。
-
- 2
保存容器に袋をのせ調味料をはかり入れます。少しもんで調味料をなじませたら、鶏肉を入れてやさしくなじませます。
-
- 3
空気を抜くように袋を閉じます。冷蔵庫で一晩漬け込みます。
- 4
グリルで良い焼き色がつき、肉に火が通るまで約8-10分焼いたら出来上がりです。焼き時間は調節してくださいね。
-
コツ・ポイント
鶏肉は丁寧に開いてください。味もよくしみますし均等に焼けます。
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