圧力鍋で5分!牛肉のうま煮

いっこさんのキッチン @cook_40060214
硬いお肉も圧力鍋を使って、美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
焼肉用に買って来た肉が、硬かったので圧力鍋で煮てみたら
柔らかくとても美味しくなりました
圧力鍋で5分!牛肉のうま煮
硬いお肉も圧力鍋を使って、美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
焼肉用に買って来た肉が、硬かったので圧力鍋で煮てみたら
柔らかくとても美味しくなりました
作り方
- 1
ぶつ切りにしたねぎと牛・生姜、*の調味料を圧力鍋に入れる
- 2
圧力がかかったら
5分弱火にし。火を止める - 3
圧力鍋のピストンが下がったら、豆板醤を加え盛り付ける
コツ・ポイント
大き目のスペアリブなどを煮る時には、圧を10分に変更して下さい。
練り辛子を添えると、一層美味しくいただけます
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