コクうまぁ~☆さっぱりトマトそうめん♪

P太郎。
P太郎。 @happysmile_ptarou

夏はやっぱりそうめん♪
ごま油を効かせて、さっぱりなのに、コクがある^^
簡単で、塩昆布が決め手の、冷製パスタ風かな~☆
このレシピの生い立ち
いつもと違うそうめんを^^

コクうまぁ~☆さっぱりトマトそうめん♪

夏はやっぱりそうめん♪
ごま油を効かせて、さっぱりなのに、コクがある^^
簡単で、塩昆布が決め手の、冷製パスタ風かな~☆
このレシピの生い立ち
いつもと違うそうめんを^^

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. トマトダレ
  3. トマト 1コ
  4. 塩昆布(細切りのもの) 10g
  5. ねぎ(小口切り) 2~3本分
  6. すりおろししょうが 1かけ分
  7. ごま 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ2
  9. お酢 大さじ1
  10. 小さじ1/4
  11. ごま 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でて、しっかり水でもみ洗いして、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    材料を用意する。

  3. 3

    トマトダレの調味料も全部ボールに入れる。

  4. 4

    混ぜて、冷蔵庫でひやしておく。

  5. 5

    食べる直前に、そうめんと和える。

  6. 6

    盛り付けたら、完成♪

  7. 7

    2012.8.11話題入りさせていただきました。
    つくレポありがとうございま~す☆

コツ・ポイント

そうめんも、トマトダレも、しっかり冷やしておくと、とっても美味しいで~す^^
さらにさっぱり食べたい方は、お酢をプラス。
唐辛子や七味を加えると、ちょっとピリッと。
色々とアレンジが楽しめそうですね^^

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いつもにこにこP太郎。のキッチンです(^^)簡単なお料理ですが、少しづつ、レシピを増やしていきたいと思ってます♪
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