なめたけおろしパスタ

つかえり
つかえり @cook_40213737

簡単・安上がりなパスタです☆
このレシピの生い立ち
大好きななめたけおろしをパスタとからめてみました

なめたけおろしパスタ

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大好きななめたけおろしをパスタとからめてみました

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材料

  1. スパゲッティ 200g
  2. オクラ 5本(40g)
  3. 大根 1/2本(400g)
  4. メンマ 20g
  5. 大葉 2枚
  6. なめ茸 60g
  7. 小麦粉 10g
  8. 15g
  9. ※醤油 大さじ3(45g)
  10. ※酒 大さじ3(45g)
  11. ※顆粒調味料 1/2本(4g)
  12. ※みりん 大さじ1(15g)
  13. 3ふり(0.3g)
  14. 胡椒 2ふり(0.1g)

作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でる用にお湯を沸騰させます。(この時塩を1g程度入れてください)沸騰したら麺を入れてください

  2. 2

    オクラを茹でてへたを落として刻みます

  3. 3

    大根をおろしてなめ茸と和えます

  4. 4

    茹であがったスパゲッティに塩・胡椒をして※印の調味料を入れて弱火で加熱します

  5. 5

    4.に3.のなめ茸おろしを加えます

  6. 6

    ★印を合わせて、大葉をつけて天ぷらにします。
    揚げ時間は1分くらいで大丈夫です

  7. 7

    最後にメンマと大葉の天ぷらを乗せて完成です

コツ・ポイント

お好みで刻みのりをふりかけてください

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只今栄養士として働きながら管理栄養士の勉強をしている毎日です。
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