上新粉でおからクッキー
あまぐりぐり @cook_40090870
余ってるおからと上新粉と卵黄。よくあるクッキーにして消費。美味しくて簡単です♪
このレシピの生い立ち
卵・乳製品・カロリー摂取を控えています。
上新粉でおからクッキー
余ってるおからと上新粉と卵黄。よくあるクッキーにして消費。美味しくて簡単です♪
このレシピの生い立ち
卵・乳製品・カロリー摂取を控えています。
作り方
- 1
乾燥おからの場合は、100gの水を加えて戻しておく。オーブンを180度に予熱。
-
- 2
○を混ぜる。おからを加えて更によく混ぜ、上新粉を加えてサックリ混ぜる。
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- 3
2の生地を綿棒で2mmくらいに伸ばす。
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- 4
ラップ等を被せて包丁で切り目を入れる。型抜きでもOKです。
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- 5
180度のオーブンで25分焼く。焼けたらオーブンの中に放置して粗熱を取る。
- 6
乾燥したらバラして完成！
コツ・ポイント
6の時点ではソフトクッキーに近いです。
レンジで数分チンして水分を飛ばすか、オイルを倍量にするとザクザクになります。
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