ほっこり♪南瓜とほうれん草のバター醤油
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
野菜沢山♪栄養たっぷり♬バターの香りがそそる一品は如何ですか？お酒のおつまみにもｖ(^^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを1玉で買ったので何にしようかな～？と思って作りました。
ほっこり♪南瓜とほうれん草のバター醤油
野菜沢山♪栄養たっぷり♬バターの香りがそそる一品は如何ですか？お酒のおつまみにもｖ(^^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを1玉で買ったので何にしようかな～？と思って作りました。
作り方
- 1
ほうれん草は下茹でor冷凍を解凍した物を準備しておきます。ハムは5ｍｍ位に切っておきます。
- 2
フライパンにバターを入れて5ｍｍ位に切ったかぼちゃを炒めます。
- 3
かぼちゃに8割位火が通ったら、千切りにした人参と4ｃｍ位に切ったほうれん草、水切りしたコーン、ハムを入れて炒めます。
- 4
醤油と粗挽き胡椒を入れてさっと炒めたら出来上がりです。器に盛ってお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
写真のハムはボロニアタイプのブロックを使用しました。粗挽き胡椒を多めにするとスパイシーでご飯やお酒が進みますｗ(^ω^)
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