牛ネギすき煮

ニシンうどん
ニシンうどん @cook_40050676

長ネギが驚くほど食べられます
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大好きな長ネギがたっぷり食べられます

牛ネギすき煮

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. 長ネギ 3本
  3. 砂糖 大さじ半分
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. 水 100cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料を入れ煮たたせ

  2. 2

    牛肉を投入し

  3. 3

    肉の色が変わりはじめたら、4センチ長さに斜め切りしたネギを投入 落し蓋をして中弱火で5分

  4. 4

    時々上下を返しながら10分煮て、ネギが柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

朝作って、夜食べる前に再度温めると、味シミシミ、ネギくったりで、めちゃウマです
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