なんちゃって大学芋
さりなりな @cook_40096501
子供が大好きな大学芋をお家で簡単に♥
このレシピの生い立ち
秋になると芋をたくさんもらうので、あまり油を使わずに大学芋風に作ってみました～(*´ω｀*)
なんちゃって大学芋
子供が大好きな大学芋をお家で簡単に♥
このレシピの生い立ち
秋になると芋をたくさんもらうので、あまり油を使わずに大学芋風に作ってみました～(*´ω｀*)
作り方
- 1
さつまいもをよく洗い皮付きのまま好きな形に切ります。(今回ゎいちょう切りにしてみました)
- 2
お湯を沸かしサツマイモを少し柔らかくなるまで茹でます。
-
- 3
フライパンにバター&油を入れ、よく水気を切った１を入れて炒めます。
-
- 4
全体的にキツネ色になってきたら、砂糖、めんつゆを入れてよく混ぜます。
-
- 5
味が整ったら、ゴマを入れて完成です。
-
コツ・ポイント
バターと油で炒めるとき、あまり動かさず、表面を少しｶﾘｯとさせると、大学芋の感じが出ておいしいです♥
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