もやしと春雨のナムル

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

一度に茹でるのでパパッとできます。
このレシピの生い立ち
お手軽で野菜をたくさん食べられる料理を作りたかったので。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 人参 2/3本
  3. ニラ 1束
  4. 春雨 30g
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. ごま 小さじ1
  7. 白すりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラは5㎝に切る。人参は5㎝の千切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、もやし、人参、春雨を1分くらい茹でてからニラを入れてさっと茹で、ザルにあげて水気を切る。

  3. 3

    ボールに入れて、めんつゆ、ごま油、すりごまを加えて和え、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ニラは入れたらすぐザルにあげて茹で過ぎないように!

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レシピ作者

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219
に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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