簡単♪お家で手鞠寿司＆海苔巻き♪

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ＰＥＵＧＥＯＴ
ＰＥＵＧＥＯＴ @cook_40081124

ひな祭り用にラップで簡単に手鞠寿司ができます♪シリコンカップも使ってミニちらし寿司を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ひな祭りなので練習で作ってみました。巻き始めると楽しいです♪（＾＾）

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材料

２人分　海苔巻き４本分
  1. スーパーのお造り（マグロ・サーモン・イカ） １パック
  2. カニカマ ６本
  3. アボカド １／３個
  4. サニーレタス ２，３枚
  5. タマネギスライス 半分
  6. マヨネーズ 適量
  7. （稲荷寿司のレシピ）
  8. 油揚げ １枚（４等分）
  9. お酒 大さじ１
  10. お醤油 大さじ１
  11. みりん 大さじ１
  12. 砂糖 大さじ１
  13. （錦子卵のレシピ）
  14. 卵 ２個
  15. だし汁 大さじ１
  16. 片栗粉 小さじ１
  17. 砂糖 小さじ１
  18. （必要なもの）
  19. 酢飯 ２合
  20. 桜でんぷ 大さじ１
  21. 海苔 ３枚
  22. ラップ 適量
  23. シリコンカップ ２個

作り方

  1. 1

    油揚げを開き、４等分にし耐熱皿に材料を入れ１分加熱。
    粗熱をとったらラップに置き酢飯をのせて１口サイズにクルクル♪

  2. 2

    同じ要領で、マグロもクルクル。
    食べたい分だけ作ります。

  3. 3

    錦子卵１枚を置き、好きな具を乗せ卵巻きを作ります。海苔巻きもお好みの具で作ります。
    斜めに切ると綺麗に仕上がります♪

  4. 4

    シリコンカップにカニカマ・アボカド・錦子卵を綺麗に入れます。
    桜でんぷを混ぜた酢飯を入れ、ギュッと型押し。外して完成♪

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レシピ作者

ＰＥＵＧＥＯＴ
ＰＥＵＧＥＯＴ @cook_40081124
に公開
とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属シェフの様に毎日美食才色兼備 ☆とまでは行きませんが…。今更ながらに　時取り戻し　頑張ろうカナ…・・って目標が桜の芽と共に芽生えて来た　近況のｌｉｆｅです。
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