大根1本とシーチキン1缶で簡単和え物

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

大根1本、シーチキン1缶でできます。あとは、家に常備してないでしょうか??
いやっ、あると思います!!
いかがでしょう?
このレシピの生い立ち
先日、会社で食べたお弁当に似たようなメニューがありました。分量、材量ともに、違うでしょうがこんな感じだと思います。息子、私も、1本分ペロッと食べてしまいました。

大根1本とシーチキン1缶で簡単和え物

大根1本、シーチキン1缶でできます。あとは、家に常備してないでしょうか??
いやっ、あると思います!!
いかがでしょう?
このレシピの生い立ち
先日、会社で食べたお弁当に似たようなメニューがありました。分量、材量ともに、違うでしょうがこんな感じだと思います。息子、私も、1本分ペロッと食べてしまいました。

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材料

大根1本分
  1. 大根 中1本
  2. 小さじ1杯弱
  3. シーチキン缶 1缶
  4. ★すりごま 大さじ3杯
  5. ★マヨネーズ 大さじ3杯
  6. ★砂糖 大さじ1杯
  7. ★酢 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    大根1本は6cm長さぐらいの粗めの千切りにします。

  2. 2

    千切りにした大根に塩を混ぜ、5~15分程度置き、水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルに★の材料と少々油抜きしたシーチキンをいっきに混ぜ合わせます。これで完成です。

コツ・ポイント

大根は、細〜くない切り方の方が食感がいいと思います。出来ればあら目で。

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ひむとも
ひむとも @cook_40044026
に公開
2025.3.12で52歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色。などなど
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