紫蘇たっぷり♪ジューシーつくね

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

フードプロセッサーで簡単一品♪レンコンの食感もいい感じ
このレシピの生い立ち
おつまみに

紫蘇たっぷり♪ジューシーつくね

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2まい
  2. しょうが(すりおろし) おおさじ1
  3. 1本
  4. おおさじ3
  5. マヨネーズ おおさじ4
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 おおさじ3
  8. 砂糖 おおさじ1
  9. みりん おおさじ3
  10. しその葉 10枚
  11. 固ゆでしたレンコン 100g
  12. 片栗粉 おおさじ3

作り方

  1. 1

    レンコンは粗みじん切りにする

  2. 2

    材料 れんこん 片栗粉以外 全てフードプロセッサーで混ぜ合わせる (とりひき肉でもおk)

  3. 3

    2にレンコン 片栗粉 をまぜあわせる

  4. 4

    たこや機器で焼いてみました^^

  5. 5

    餃子の皮プラスバージョン

  6. 6

    手前 そのまま焼いたもの
    奥 餃子の皮で焼いたもの

  7. 7

    お好みで甘だれ(うなぎのたれ等)や ポン酢などで召し上がれ♪

コツ・ポイント

塩つくねの場合焼くときに塩を振ったほうがおいしいです^^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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