緑黄色野菜がいっぱいとれるバジルサラダ
けせらせらmom♪ @cook_40193815
色々な種類の緑黄色野菜が一度にとれるので、栄養満点です♪彩りも鮮やかですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
社食で食べておいしかったので、家で再現してみました☆私にとっては、残業の味です(-_-;)
でも、野菜がいっぱいとれる上に、おいしいので、お試しくださいね(*^_^*)
緑黄色野菜がいっぱいとれるバジルサラダ
色々な種類の緑黄色野菜が一度にとれるので、栄養満点です♪彩りも鮮やかですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
社食で食べておいしかったので、家で再現してみました☆私にとっては、残業の味です(-_-;)
でも、野菜がいっぱいとれる上に、おいしいので、お試しくださいね(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩をひとつまみ入れたお湯で固めにゆがき取り出す。
※お湯はすてないで！ -
- 2
人参は2mmの半月切りにする。人参の先の方は、丸いまま2mmにする。
- 3
じゃがいもとかぼちゃは７～８mmの厚さに大きさをそろえて切る。
-
- 4
１のお湯でじゃがいもとかぼちゃをゆがき、火が通ったら、最後に人参も加えゆがく。
-
- 5
ゆがいた材料とキドニービーンズとバジルをひとつのボールにいれ、クレイジーソルト、フレンチドレッシングで合える。
- 6
黒コショウとオリーブオイルを加え、味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。
- 7
できあがり♪
-
コツ・ポイント
ブロッコリは固めにゆがきましょう！！その方が、食感も楽しめておいしいです!(^^)!
他の材料もゆがきすぎると、まぜるときにくずれてしまうので、ゆがき加減を調整してくださいね。
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