おからと里芋の和風キッシュ
あまぐりぐり @cook_40090870
フィリングを里芋メインで。ノンエッグ、ノンミルク、アレルギー対応。味噌味の和風キッシュです（＾＾）
このレシピの生い立ち
卵を使わず作りたかったので。
里芋は美肌にも効果あり。おからでお腹もキレイに。
おからと里芋の和風キッシュ
フィリングを里芋メインで。ノンエッグ、ノンミルク、アレルギー対応。味噌味の和風キッシュです（＾＾）
このレシピの生い立ち
卵を使わず作りたかったので。
里芋は美肌にも効果あり。おからでお腹もキレイに。
作り方
- 1
<タルト生地>生地の材料すべてをビニール袋に入れて揉み揉み。
-
- 2
綿棒で伸ばしてタルト型にのせる。扱いにくい生地なので丁寧に。170度オーブンで25分程焼く。
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- 3
<フィリング>里芋は皮を向いて柔らかく茹でる。更に◎を混ぜて、フープロで滑らかにかくはん。
-
- 4
フライパンに炒め用サラダ油を敷く。○をまとめて炒める。塩胡椒で若干濃いめに味付る。
-
- 5
焼けたタルト生地に4の具材を敷く。3のフィリングを流し入れる。
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- 6
180度オーブンで20分ほど、焼き色がつくまで焼く。完成！
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コツ・ポイント
手順5で具材→フィリング→具材→フィリングと4層にしたほうがカット時に見栄えがいいです。中の具材はお好みで。
フィリングが固めが好きな方は、手順3で薄力粉を20g加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19153325
