＊野菜たっぷり ミートソース＊
Meeeg☃ @cook_40222241
野菜の旨みがぎっしり詰まったミートソース。
パスタにもトーストにもグラタンにもよく合う魔法のミートソース☆
このレシピの生い立ち
高校生の時にfood実習でやったレシピ。アレンジ加えて、野菜たっぷりソースにしました。
＊野菜たっぷり ミートソース＊
野菜の旨みがぎっしり詰まったミートソース。
パスタにもトーストにもグラタンにもよく合う魔法のミートソース☆
このレシピの生い立ち
高校生の時にfood実習でやったレシピ。アレンジ加えて、野菜たっぷりソースにしました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしき、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りを出す。
- 2
みじん切りした玉ねぎを透き通るまで炒める。
-
- 3
挽き肉を加え、火が通ったら、塩、こしょうで下味をつける。
- 4
トマト缶、水、コンソメを入れて、5分煮立たせる。
-
- 5
ケチャップ、ソース、醤油で味を整え、弱火で20分間煮込む。
-
- 6
パスタを茹でて、お皿に盛り付ける。
-
- 7
パンにソースとチーズをのせ、トーストにしてもとっても美味しいです。
-
- 8
マカロニの上からミートソースとチーズをかけて、オーブンで焼いたらミートグラタンにアレンジできます。美味しいですょ♡
-
コツ・ポイント
玉ねぎを弱火でじっくり炒めると、あまーくなって美味しいですよ。
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