セブンイレブンの揚げ鶏活用レシピ★

くっくちゃん♪ @cook_40136547
料理はたまにしかしない・忙しくてスーパーに行く時間がない…そんな時にセブンイレブンに売ってる物だけで出来ちゃう一品です★
このレシピの生い立ち
夏に揚げ鶏と冷やし中華をお昼ご飯に食べてた時に思い付いたレシピです(つ∀<。)キャハッ♪
セブンイレブンの揚げ鶏活用レシピ★
料理はたまにしかしない・忙しくてスーパーに行く時間がない…そんな時にセブンイレブンに売ってる物だけで出来ちゃう一品です★
このレシピの生い立ち
夏に揚げ鶏と冷やし中華をお昼ご飯に食べてた時に思い付いたレシピです(つ∀<。)キャハッ♪
作り方
- 1
揚げ鷄は出来るだけ揚げたての物を買い、5mm幅に切る
(お近くのセブンイレブンに電話注文すると揚げてくれますよ) - 2
もやしは袋を開けて水に晒し、ひげ根を取ってザルに上げて置く
- 3
鍋にお湯を沸かして、もやしを茹でる
透明になって来たらザルに上げて冷まして置く - 4
ネギは小口に切って水に晒して置き、使う時にザルに上げて水を切って置く
(最低でも3回位はお水を取り替える) - 5
きゅうりは斜めに薄切りにし、その後千切りにする
- 6
豆腐はさいの目に切って置く
- 7
ミックスナッツは袋の上から、すりこ木の様な硬いもので叩いて砕いて置く
- 8
下ごしらえした全ての食材をボールに入れて、●の調味料も入れて、ザックリとゆっくり混ぜ合わせる
- 9
お皿にこんもりした感じの山型に盛れば出来上がり
(お豆腐の形が崩れても白和え風に見えるのでOKです(^^))
コツ・ポイント
●もっと見た目を重視したい方は、お豆腐の変わりにベビーチーズをさいの目に切って混ぜてください
●お酒のアテにしたい時は、マスタードではなく、粉唐辛子か、ラー油で辛味を出してください(*^ー゚)b
●中華ドレッシングでも応用出来ます
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