めかじきのソテー★大好きバター醤油で。
ゆまマ♡ @cook_40078409
大好きなバターたっぷりでまろやかコク(*^▽^*) 骨もないから、子供にも食べさせやすくて、お気に入りです☆
このレシピの生い立ち
ソースのバター醤油、何にでも使ってます(^_^)vお魚でも、と～っても美味しかったので！！
めかじきのソテー★大好きバター醤油で。
大好きなバターたっぷりでまろやかコク(*^▽^*) 骨もないから、子供にも食べさせやすくて、お気に入りです☆
このレシピの生い立ち
ソースのバター醤油、何にでも使ってます(^_^)vお魚でも、と～っても美味しかったので！！
作り方
- 1
にんにくをすりおろしておく(チューブでもOK)
- 2
めかじきに軽く塩.こしょうをし、小麦粉をまぶす
- 3
油をひいたフライパンで両面焼き色をつけ、蓋をして火を通す
-
- 4
(私は面倒なので火が通ったら端によせてソース作り(^^)/)
バターを入れ溶け出したところに、すりおろしたにんにくを投入 -
- 5
香りがたったら、醤油を入れ、めかじきにサッと絡める
- 6
お皿に盛り、ネギをたっぷりのせて→できあがり★
-
- 7
食べるとき、お好みでレモンを絞ってみて下さい！！
コツ・ポイント
私はマーガリン好きなのでた～っぷり！！
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