甘酸っぱい恋の味☆紅玉リンゴのジャム

Name: 甘酸っぱい恋の味☆紅玉リンゴのジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紅玉（皮と芯を除き） １キロ; グラニュー糖 ５００ｇ

popodesu @cook_40035270

甘さと酸っぱさがギューっと詰まったおいしいジャムです。秋ならではの味覚をお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
紅玉が手に入ったので、さーっと作ってみました。材料が単純なので、いつでもつくれていいなーと思います。

甘酸っぱい恋の味☆紅玉リンゴのジャム

popodesu @cook_40035270

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

紅玉（皮と芯を除き）１キロ
グラニュー糖５００ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

リンゴは八つ切りにして皮と芯を除き、２ミリ厚さにカットする。
2

ホーロー鍋にリンゴとグラニュー糖の全量を入れ、砂糖をりんご全体にまぶしてしばらくおく。
3

汁が出てきたら強火で加熱、煮立ったら火をやや弱めてアクを取りながら煮詰めていく。
4

時々スプーンですくって、冷やしてみる。蜂蜜のような固さになったら火を止める。
5

好みの瓶などに入れて保存する。

コツ・ポイント

火はやや強めの方が、きりっと煮上がります。
弱火でだらだら煮ると時間がかかる上においしくありません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

popodesu @cook_40035270

2013/11/03 05:16に公開

おいしいものが大好きで、青森県弘前市で時々料理教室などやっています。祖父・魚屋父　・和菓子職人。生涯学習１級インストラクター、女子栄養大学食生活指導士一級、家庭料理技能検定２級、青森食育サポーター★Instagram →　https://www.instagram.com/coodoh/★HP　はなか　→　https://hanatoka.jimdofree.com/

このレシピのキーワード

ジャム紅玉

似たレシピ

その他のレシピ