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サバの味噌煮
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サバの味噌煮-レシピのメイン写真

サバの味噌煮

ずぼらいママ
ずぼらいママ @cook_40214928

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材料

03人分
  • サバの切り身 3枚
  • しょうが 一かけ
  • 味噌 大さじ3
  • 水 100cc
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    サバにお湯をかけて臭みをとる

    • サバの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    しょうがはスライスと細切りにする。

    • サバの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、味噌、みりんを入れて
    火にかける。

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら
    サバとしょうがを入れて
    落し蓋をして
    弱火で15分ほど煮込む。

    • サバの味噌煮作り方4写真
  5. 5

    味を見て出来上がり(^-^)

    • サバの味噌煮作り方5写真

コツ・ポイント

みりんを入れなくても大丈夫ですが、
みりんを入れた方がコクと照りが出ます。

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ずぼらいママ
ずぼらいママ @cook_40214928
2014/01/22 11:05に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 切り身 味噌 しょうが

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