作り方
- 1
材料たち
ニラ半束をみじんより大きめにざく切り
卵3個に味塩胡椒
ガラスープ粉末小さじ3分の1くらい？を溶いたもの -
- 2
ガラスープとごま油入れて溶いておこう
ごま油はちょっぴりでいいですよ -
- 3
油しいて
ごま油たらして
ニンニクショウガで香り出し -
- 4
ニラ炒め
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- 5
油がまわって緑が濃くなる
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- 6
卵液半分だばぁ
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- 7
半熟のかき卵状までもってく
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- 8
よせて
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- 9
よせて
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- 10
残り半分の半分だばぁ
ニラの塊を箸で持ち上げて、その下にも卵液を入れてます -
- 11
くる
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- 12
くる
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- 13
写真撮ってなかった
残りの半分の半分も入れてくるくるし終わった後です
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- 14
ニラをやや細かく刻んであるので包丁が入りやすい
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- 15
ええやん
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コツ・ポイント
ガラスープとごま油を卵液に入れてジューシーさと中華感を演出
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