生姜の効いた鶏団子のあったかスープ

ちむチャン
ちむチャン @cook_40080270

塩麹がコクを出してくれます。
寒くなったら食べたくなる鶏肉団子と白菜のスープ♡
このレシピの生い立ち
鶏団子が食べたくて…白菜も余っていたので投入しました。
1、の行程は省いても美味しく食べれます。

生姜の効いた鶏団子のあったかスープ

塩麹がコクを出してくれます。
寒くなったら食べたくなる鶏肉団子と白菜のスープ♡
このレシピの生い立ち
鶏団子が食べたくて…白菜も余っていたので投入しました。
1、の行程は省いても美味しく食べれます。

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材料

4人
  1. 鶏肉ミンチ 300g
  2. 白菜 半分くらい
  3. 600cc
  4. ☆塩麹 大さじ2
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆顆粒だし 小さじ1
  7. 一個
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. ◯しようが ひとかけすりおろし
  10. ◯ニンニク ひとかけすりおろし
  11. ◯塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    白菜をザク切りし、分量外の顆粒だしをかけて揉み込んでおく。

  2. 2

    ◯の材料をボールに入れまぜる。

  3. 3

    水が沸騰してきたら☆の調味料をいれます。

  4. 4

    2をスプーンで好みの大きさにしていれていく。

  5. 5

    1の白菜を最後に鍋に入れ蓋をして15〜20分中火で煮込みます。

  6. 6

    出来上がり♡

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