☆カボチャケーキ^^☆

☆kyopy☆
☆kyopy☆ @cook_40156207

☆ただ簡単にカボチャを入れたケーキ^^
ずっしりほっこりなカボチャケーキに^^;自分用のメモとしてupです。
このレシピの生い立ち
☆雑誌の付録についていたりんごのバターケーキのレシピをほんの少しアレンジしカボチャに変えて作ってみました。意外にもずっしりほっこりな仕上がりのカボチャケーキに^^;

☆カボチャケーキ^^☆

☆ただ簡単にカボチャを入れたケーキ^^
ずっしりほっこりなカボチャケーキに^^;自分用のメモとしてupです。
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☆雑誌の付録についていたりんごのバターケーキのレシピをほんの少しアレンジしカボチャに変えて作ってみました。意外にもずっしりほっこりな仕上がりのカボチャケーキに^^;

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材料

18cmケーキ型
  1. カボチャ 1/4カット分
  2. 2個
  3. 卵黄 1個分
  4. ☆グラニュー糖 100g
  5. 薄力粉 100g
  6. アーモンドプードル 20~30g
  7. ケーキ用マーガリン 100g

作り方

  1. 1

    カボチャを2~3mm幅のくし切りにし耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wで3~4分加熱。

  2. 2

    加熱したカボチャの中から上にのせる分を少しとりわけ(今回は星型のクッキー型でくり抜きました)残りは1cmほどの大きさに

  3. 3

    ボウルに全卵2個卵黄1個を溶きほぐしグラニュー糖を加えできればもったりするまで泡立てる。(今回はただ混ぜただけ^^;)

  4. 4

    3のボウルの中に薄力粉とアーモンドプードルを振るい入れてゴムべらでさっくりと混ぜ溶かしたケーキ用マーガリンを加え混ぜる。

  5. 5

    カボチャも加え混ぜ型に生地を流し入れて上にのせる分の☆カボチャを所々にのせ180度に予熱したオーブンで35~45分焼く。

  6. 6

    お好みでホイップクリームを添えてもいいかも。

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