ホックホク〜♫サツマイモの塩麹煮

Name: ホックホク〜♫サツマイモの塩麹煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 1本; 塩麹 20g; 水 300ml; バター 少量

塩麹でサツマイモがホクホク♫我が家の常備菜の定番です。
このレシピの生い立ち
南瓜の塩麹煮が定番になってきた頃。大好きなサツマイモでやったらどうなるかな？と思って。

材料

2人分

コツは全くありません♫塩麹がサツマイモの旨味を引き出してホクホク〜。バターを入れてグラッセ風に。

おかなちゃん @cook_40129430

2013/12/25 14:57に公開

小さい頃から料理好き。昔から食べている家庭料理や郷土料理を大事にしながら、新しいものも取り入れて行きたいな♪食材を食財と考え、「暮らしを楽しむ」「ココロとカラダの声を聞く」をモットーにしています(^^) ☆インスタスタ毎日更新中　kanami.aoki で検索してね♡

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