きゅうりと竹輪の‘ゴマ酢和え’
侘び介 @cook_40058129
いつもは、鶏肉と合わせるのですが今回は竹輪で作りました。 ゴマた～っぷりです♪
このレシピの生い立ち
胡瓜をたくさん頂いたので残っていた竹輪と合わせました。いつから作るようになったのかは、定かではありません。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は薄くスライスし塩(分量外)を振り、しんなりしたら水洗いし、水気を絞る。
- 2
竹輪は、小口から薄切りにし、大葉は、千切りにする。
- 3
ゴマはすり鉢ですり砂糖、塩を加えゴマと合わせ、酢を加えひと混ぜしたら用意した胡瓜、竹輪、大葉を
和えて出来上がり。 - 4
コツ・ポイント
調味料は好みで加減してくださいね。
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