黄金比シリーズ★ほんだし万能タレ
meg526 @cook_40046866
そのまま炒め物などに使うのはもちろん、プラスする調味料次第でアレンジ自在な万能タレ♪
このレシピの生い立ち
クックチャンネル「レシピエールの簡単絶品料理」にて、ほんだしを使った和食を考えました。
黄金比シリーズ★ほんだし万能タレ
そのまま炒め物などに使うのはもちろん、プラスする調味料次第でアレンジ自在な万能タレ♪
このレシピの生い立ち
クックチャンネル「レシピエールの簡単絶品料理」にて、ほんだしを使った和食を考えました。
作り方
- 1
すべての材料を混ぜ合わせてできあがり♪
- 2
「ほんだしW活用♪肉じゃが風巻き寿司」
ID:19218399 -
- 3
＋水、挽肉、片栗粉でそぼろあん♪
「ほんだしタレで♪かぶと厚揚げのそぼろあん」
ID:19181933 -
- 4
＋胡麻で胡麻和えのタレ♪
「ほんだしタレで♪ゆで豚と小松菜のごま和え」
ID:19215779 -
- 5
＋酢で甘酢炒め♪「ほんだしタレで♪豚肉とれんこんの甘酢炒め」
ID:19443146 -
- 6
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
コツ・ポイント
・ほんだしと砂糖が小さじ１なら醤油と酒とみりんは大さじ１、ほんだしと砂糖が小さじ２なら醤油と酒とみりんは大さじ２など、同じ数字で覚えやすい！
・ほんだしと砂糖をよく溶かしておいてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19155551
