軟骨入りひじきの煮物
にこじゃが☆ @cook_40175463
少し濃いめの味付けでお酒のおつまみにも。
軟骨のコリコリ食感にごはんも進みます。
冷凍してお弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
子供の大好きな軟骨をひじきの煮物に入れてみたら大正解！
いまではうちのひじきな定番です。コリコリのはごたえがたまりません。
軟骨入りひじきの煮物
少し濃いめの味付けでお酒のおつまみにも。
軟骨のコリコリ食感にごはんも進みます。
冷凍してお弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
子供の大好きな軟骨をひじきの煮物に入れてみたら大正解！
いまではうちのひじきな定番です。コリコリのはごたえがたまりません。
作り方
- 1
ひじきは軽く水で洗う。
乾燥ひじきを使う場合は水で戻しておく。 - 2
人参は千切り、レンコンはいちょう切りにしておく。
- 3
1、2の材料、軟骨を全てフライパンに入れ
ゴマ油で炒める。 -
- 4
軟骨に火が通るくらい炒めたら、●の材料を全て入れる。
-
- 5
落し蓋をして、水が少なくなるまで弱火で煮る。
-
- 6
火を止めてネギを入れて全体になじませる。
-
コツ・ポイント
少し濃いめの味付けです。
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