ひじき煮
naakitchen @cook_40097120
味が濃いめだから、
これだけでご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
お店で買うのではなく、
自分で沢山作って
お弁当のストックにしたくて
作ってみました。
ひじき煮
味が濃いめだから、
これだけでご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
お店で買うのではなく、
自分で沢山作って
お弁当のストックにしたくて
作ってみました。
作り方
- 1
今回使った乾燥ひじきと枝豆はこれ。
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- 2
乾燥ひじきは、袋の表示通りに戻しておく。
-
- 3
人参はいちょう切り、油揚げは細切り、鶏肉は小さめの一口大に切っておく。
★の調味料は混ぜ合わせておく。
-
- 4
フライパンにごま油を入れてひじきを軽く炒めた後、人参・油揚げ・鶏肉を加えて更に炒める。
- 5
④に★の調味料を全て入れて混ぜ、沸々してきたら中火弱にして煮汁が減るまで煮詰める。
-
- 6
⑤に枝豆を加えて更に煮詰める。
煮汁が底に少し残るまで煮詰めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
※大量に出来るので
そんなにいらないって方は
()に記した半量で作って下さい。
※アルミカップ等に
小分けして冷凍保存しておけば
お弁当のストックに出来ます♪
※味が濃いめなので、薄味が好きな方は
分量を調整して下さい。
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