作り方
- 1
鶏肉は一口大にし塩胡椒をふる。玉ねぎとピーマンは1cm角。マッシュルームは４つ割
- 2
フライパンにバターを溶かし１の材料を炒める。ご飯を加え塩胡椒をふりほぐすように炒める
- 3
ご飯がパラパラになったらケチャップとウスターソースを加える
- 4
卵をとき、塩胡椒を少ししておく
- 5
別のフライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ手早くかき混ぜて中央を厚めにする
- 6
半熟になったら火を止めご飯を中央に乗せて包む
コツ・ポイント
チキンライスにオレガノを小さじ半いれると香りよく、卵に牛乳を大さじ１ほど入れるととろとろに。
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