ゴーヤのわたをくりぬいて、厚さ7㎜位のリンク状に切る。

★を衣として付ける。（くぐらせる）

☆をその上から付ける。（まぶす）
チーズ、パン粉は様子を見て増やして大丈夫です。

クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、
オーブン250℃で8分きつね色になるまで焼く。