コロンコロンの砂肝です。スライスしたものならそのままで！

１つを半分に！そして半分を３つくらいに薄くスライスする。脂身などブヨっとした所は取り除く。

オーブン皿に、くっつかないアルミホイルを敷き、砂肝を広げる。

魚焼きグリルで7分焼き、生のものは大丈夫ですが冷凍解凍のものは水分が出るのでキッチンペーパーで拭き取る。

さらに3分、裏返してカリカリに焼き、塩と胡椒をして完成！お好みて柚子やレモンを絞ってお召し上がり下さい。