超簡単!椎茸のカニカマとコーンマヨ焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

椎茸にカニカマとコーンのマヨネーズ和えをのせて焼いただけ!超簡単なのに、彩野菜が綺麗でオシャレに見えます。
このレシピの生い立ち
椎茸か少し残っていたので、大好きなマヨネーズ和えを合わせました。

超簡単!椎茸のカニカマとコーンマヨ焼き

椎茸にカニカマとコーンのマヨネーズ和えをのせて焼いただけ!超簡単なのに、彩野菜が綺麗でオシャレに見えます。
このレシピの生い立ち
椎茸か少し残っていたので、大好きなマヨネーズ和えを合わせました。

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材料

椎茸4個分
  1. 椎茸 4個 80g
  2. カニカマ 2本 20g
  3. コーン缶 40g
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. イタリアンセリ 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は軸を8ミリくらい残して切る。傘の部分は、安定するように少し切る。

  2. 2

    オーブン皿にアルミホイルを敷き、椎茸をのせ、魚焼きグリルで3分焼く。

  3. 3

    カニカマは1センチの長さに切る。

  4. 4

    コーンとカニカママヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    傘の裏に山盛りのせる。

  6. 6

    魚焼きグリルで、更に3分焼く。

  7. 7

    仕上げにイタリアンパセリをのせて完成!

コツ・ポイント

椎茸の軸を少し残すと具が落ちにくくなります。椎茸は、下焼きしてから具をのせてもう一度焼きます。イタリアンが効いています!なければ、パセリを!

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
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主人が亡くなり娘と2人暮らしになりました。最近は少しおサボり中です。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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