椎茸は軸を8ミリくらい残して切る。傘の部分は、安定するように少し切る。

オーブン皿にアルミホイルを敷き、椎茸をのせ、魚焼きグリルで3分焼く。

カニカマは1センチの長さに切る。

コーンとカニカママヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

傘の裏に山盛りのせる。

魚焼きグリルで、更に3分焼く。

仕上げにイタリアンパセリをのせて完成！