リメイク☆豆腐の中華煮込み
忘れんぼママのレシピ @cook_40052343
豆腐はいろいろ合いますね。塩でも醤油でも、オールオッケー。
このレシピの生い立ち
中華あんかけが、半端な量残ったので、豆腐でかさましして、4人分にしちゃいましょ。
リメイク☆豆腐の中華煮込み
豆腐はいろいろ合いますね。塩でも醤油でも、オールオッケー。
このレシピの生い立ち
中華あんかけが、半端な量残ったので、豆腐でかさましして、4人分にしちゃいましょ。
作り方
- 1
あんかけと水、中華だしを鍋に入れ、味をみながら塩を加えます。
- 2
水切りし、角切りにした豆腐を加えて5分くらい煮込みます。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がりです。
- 4
とろみをつけずに、春雨を入れて煮込んでも美味。
コツ・ポイント
中華あんかけにもとからとろみがついているので、最後の片栗粉は少しずついれた方がいいかも。
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