絶品！混ぜ混ぜ冷ややっこ

JlovesS
JlovesS @cook_40051086

簡単すぎてごめんなさい！
やみつきになっちゃう
混ぜ混ぜして頂く冷ややっこです。
このレシピの生い立ち
普通の冷ややっこだとお箸が進まないので最近混ぜ混ぜ冷ややっこにしてます。
キムチバージョンもあります。

絶品！混ぜ混ぜ冷ややっこ

ちあみ's cooksnap of when they made 絶品！混ぜ混ぜ冷ややっこ.
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JlovesS @cook_40051086

簡単すぎてごめんなさい！
やみつきになっちゃう
混ぜ混ぜして頂く冷ややっこです。
このレシピの生い立ち
普通の冷ややっこだとお箸が進まないので最近混ぜ混ぜ冷ややっこにしてます。
キムチバージョンもあります。
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材料

２人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1/２丁
  2. 塩コンブ ひとつまみ
  3. えごま油（ごま油でもOK） 中１
  4. オクラ（粗みじん切り） ５本
  5. ねぎ(白い部分)粗みじん切り ６～８cm分
  6. 出汁醤油 大１

作り方

  1. 1

    豆腐の上に重しをして軽く水切りをする。
    オクラは塩を入れたお湯で２分茹でてヘタを切り落としてから刻む。

  2. 2

    オクラとネギを合わせて出汁醤油と和える。

    水切りした豆腐を手で粗めに崩す。
    その上にオクラとネギを乗せる。

  3. 3

    えごま油を全体に回しかけて塩コンブを乗せて完成～！！

コツ・ポイント

簡単すぎてコツは特にありませんが、強いて言えばオクラを固めに茹でること。
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ちあみ's cooksnap of when they made 絶品！混ぜ混ぜ冷ややっこ.

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美味しい物、出来るだけ体にいい物だけ食べたい・・。そんな食べることが大好きな旦那様の為のメニュー研究レシピ。毎日”最高！”と言われるための研究所。美味しくてダイエットもできたら・・・。が目下の研究の核。
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