秋の、具沢山トマトスープ

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アプリコットPHOO @cook_40178764

秋の、野菜が、たっぷりビタミン豊富の、スープです。
このレシピの生い立ち
残っている野菜で、具沢山なので、ビタミンも、豊富

秋の、具沢山トマトスープ

秋の、野菜が、たっぷりビタミン豊富の、スープです。
このレシピの生い立ち
残っている野菜で、具沢山なので、ビタミンも、豊富

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材料

四人分
  1. 玉ねぎ 中1個
  2. ベーコン 4枚
  3. 舞茸 1パック
  4. なす 2本
  5. しょうがスライス 5枚
  6. 大豆水煮 1袋
  7. セロリ 1本
  8. トマト缶 1缶
  9. コンソメ 2個
  10. 500cc
  11. 塩、コショウ 適量
  12. トマトケチャップ 大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ…みじん切り
    ベーコン…食べやすい、大きさ
    なす…角きり
    舞茸…細かく割く
    しょうが…スライス

  2. 2

    セロリ…1センチ大に、切る

  3. 3

    水、トマト缶、切った野菜、大豆を、なべに入れ15分〜20分煮込む

コツ・ポイント

しょうがスライスが、入っているので体が温まる。

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