ベビーブレッツァで【ずんだ餡】離乳食にも
＊てぬキング＊ @cook_40222803
ベビーブレッツァを使えば簡単になめらかな餡ができます！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた枝豆を、おやつにもしたくて。
ベビーブレッツァで【ずんだ餡】離乳食にも
ベビーブレッツァを使えば簡単になめらかな餡ができます！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた枝豆を、おやつにもしたくて。
作り方
- 1
枝豆を塩揉み（大さじ2）して、ベビーブレッツァのスチームタンクに水を入れる（180ml）
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- 2
ベビーブレッツァのカップに枝豆を塩揉みした塩ごといれて、「蒸す」で10分
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- 3
蒸し上がったら、ザルにあげて粗熱を取る。
※やけどに注意！ベビーブレッツァのカップは水洗いして、塩をすすいでおく。
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- 4
粗熱がとれたら、枝豆をして薄皮もとってカップに戻す。
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- 5
「蒸す・きざむ・つぶす」ボタンで10分。
蒸しあがったら自動的にすり潰してくれる。なめらかで鮮やか緑色に！
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- 6
皿にあけて「ずんだ餡」の完成！
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- 7
「ずんだ餅」にする場合は⑤の時に同時に電子レンジでお餅をふやかしておくとスムーズ！
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- 8
お好みできな粉をまぶしても香ばしくて美味しい！
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- 9
【離乳食にも】
砂糖を入れずに作ると離乳食にも使えます！
緑の好きなお子様に、簡単になめらかな枝豆をあげれます。
コツ・ポイント
・枝豆は先端を5mmほどカットして蒸すと◎
・ちょっと面倒だけど、枝豆の薄皮はむいた方がなめらかで鮮やかな餡になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19157238
